SWED24: في خطوة مبتكرة نحو تقليل استخدام البلاستيك، أعلنت سلسلة متاجر ICA السويدية عن إطلاق نوع جديد من الخيار مغطى بطبقة شفافة و”غير مرئية” تُغني عن التغليف البلاستيكي التقليدي.
هذه المبادرة التي تُعد الأولى من نوعها في السويد تهدف إلى تقليل النفايات البلاستيكية وتحقيق استدامة بيئية أكبر في قطاع الأغذية.
يُغلف الخيار الجديد بطبقة طبيعية مصنوعة من زيوت اللفت والشوفان، وهي طبقة قابلة للأكل وذات فعالية مماثلة للبلاستيك في الحفاظ على الطزاجة.
ورغم أن الغلاف لا يُرى بالعين، إلا أن كل ثمرة خيار ستحمل ملصقاً صغيراً يوضح طبيعة الحماية الجديدة.
تقول كيرستين ليندفال، مديرة الاستدامة في ICA، في تصريحها لصحيفة Ny Teknik: “هذه الابتكار يتيح لنا إزالة البلاستيك تماماً من الخيار دون أن نضحي بالجودة أو مدة الصلاحية، وهو أمر نعلم أن عملاءنا يقدّرونه كثيراً”.
مشروع تجريبي يمهد للمستقبل
سيُطرح الخيار المغطى بالحماية غير المرئية في متاجر ICA في جنوب وغرب السويد بين الأسبوعين 40 و44 كمرحلة تجريبية.
ويُتوقع أنه إذا تم تعميم هذا النظام على مستوى البلاد، فسيؤدي إلى توفير نحو 130 طنًّا من البلاستيك سنوياً.
الابتكار من تطوير شركة Saveggy السويدية، التي تسعى لتوسيع التقنية لتشمل أصنافاً أخرى من الخضروات والفواكه.
ويأتي هذا التطور استجابةً للوائح الاتحاد الأوروبي الجديدة التي تفرض تقليل استخدام البلاستيك في التغليف.
يقول مارتن الكسندرسون، الرئيس التنفيذ لشركة Saveggy: “التشريعات واضحة – البلاستيك يجب أن يختفي من السلسلة الغذائية قريباً. هذا تحدٍ كبير، لكنه أيضاً فرصة للتجديد”.
ويضيف: “أعتقد أن الكثير من المستهلكين سيرحبون بالفكرة ويقولون: لقد حان الوقت! فهم يدركون أن البلاستيك مشكلة حقيقية، ويبحثون عن بدائل أفضل”.