الغلاء يدفع بمدارس مالمو إلى تقديم اللحم مرة واحدة في الاسبوع فقط

 الغلاء يدفع بمدارس مالمو إلى تقديم اللحم مرة واحدة في الاسبوع فقط
Digiqole ad

أثر ارتفاع أسعار المواد الغذائية في السويد على نوعية وأصناف الطعام الذي يتم تقديمه الى طلبة المدارس في جميع أنحاء البلاد.

وعلى سبيل المثال، تقدم مدارس ورياض الأطفال في مالمو اللحم للطلبة مرة واحدة فقط في الأسبوع، كما اختفى الطعام الخاص الذي يُقدم في عيد الميلاد وعيد الفصح من قائمة الأطعمة.

وذكرت صحيفة “سيدسفنسكان”، ( المصدر بالسويدية انقر هنا) ان قراراً اُتخذ مطلع هذا العام الجاري، ينص على انه من الآن وصاعداً سيتم تقديم اللحم أو الدجاج مرة واحدة فقط في الأسبوع لجميع مدارس مالمو، واياماً أقل لتقديم الخبز الطازج وتنوع أقل في الأطباق.

وأوضحت الصحيفة ان سبب هذا القرار هو ارتفاع أسعار المواد الغذائية في العام الماضي.

وقالت رئيسة قسم مطاعم مدارس مالمو ماريا يوهانسون للصحيفة: “ارتفعت أسعار المواد الغذائية في العام الماضي بنحو 30 بالمائة وفي عام 2022 ونتوقع زيادة مماثلة في العام الجاري 2023”.

وكان من المعتاد ان تضم قائمة أطعمة المدارس أصناف خاصة من الطعام يتم ترتيبها مسبقاً في الاحتفالات الخاصة، مثل نوبل والاسبوع الإيطالي واعياد الميلاد وعيد الفصح الاحتفاليين، لكن كل ذلك رُفع من القائمة بسبب غلاء أسعار المواد الغذائية.

كما تأثر طعام المدارس الذي يقدم في وجبة الفطور وفي الوجبات الخفيفة، حيث تراجعت الأنواع وأصبح دقيق الشوفان الرخيص الثمن نسبياً يُقدم بشكل أكبر من ذي قبل. 

Digiqole ad