SWED24: أظهرت بيانات جديدة صادرة عن مؤسسة “مات بريس كولن” (Matpriskollen) أن أسعار المواد الغذائية في السويد ارتفعت بنسبة طفيفة بلغت 0.1٪ خلال شهر سبتمبر، ما يعادل زيادة سنوية بنسبة 3.3٪، إلا أن الارتفاع كان أكثر وضوحًا في أسعار اللحوم، وخاصة اللحم المفروم ولحم البقر.
وبحسب التقرير، فإن لحم البقر، القهوة، والبوظة المعبّأة كانت من بين السلع التي شهدت أكبر ارتفاع في الأسعار خلال الشهر الماضي. ففي حين بقيت أسعار معظم المواد الغذائية شبه مستقرة مقارنة بشهر أغسطس، ارتفع سعر لحم البقر بنحو 1.8٪ خلال سبتمبر، وبما يصل إلى 16٪ مقارنة بالعام الماضي.
نقص الإمدادات وراء الأزمة
وأوضحت “مات بريسكولن” أن النقص في لحوم الأبقار داخل السوق السويدية أصبح مشكلة وطنية، مشيرة إلى أن آثار موجات الجفاف وعمليات الذبح الطارئة في عام 2018 ما زالت تؤثر على حجم الإنتاج المحلي حتى اليوم.
في المقابل، وصفت المؤسسة ارتفاع أسعار المواد الغذائية بشكل عام خلال سبتمبر بأنه “منخفض نسبيًا” مقارنة بالزيادات الحادة التي شهدتها البلاد في عامي 2022 و2023، مؤكدة أن مستوى الاستقرار السعري بدأ منذ فصل الربيع الماضي.
القهوة والحلويات أيضاً أغلى
وبالإضافة إلى اللحوم، شهدت أسعار القهوة، التوت، والبوظة ارتفاعاً ملحوظاً خلال الشهر الماضي. وعلى أساس سنوي، زادت أسعار القهوة بنسبة 22٪، في حين ارتفعت أسعار التوت بنحو 14٪.
أما خلال شهر سبتمبر وحده، فقد ارتفع سعر القهوة سريعة التحضير بنسبة 4٪، وأسعار كبسولات القهوة بنسبة 5٪، وفق البيانات ذاتها.
تراجع في أسعار الفواكه والخضروات
من جهة أخرى، ساهم انخفاض أسعار الخضروات والفواكه الطازجة في الحد من الارتفاع العام في تكاليف المعيشة.
فقد تراجعت أسعار الكلمنتين، البرتقال الياباني (الساتسوما)، الكمثرى، والتفاح بما لا يقل عن 5٪ خلال الشهر، كما انخفضت أسعار الخيار، الفلفل الحلو، اليقطين، القرنبيط والجذور.
وتقوم مؤسسة “مات بريس كولن” بإجراء مسح شهري يشمل أكثر من 45 ألف منتج غذائي لدى كبرى سلاسل المتاجر في السويد، عبر مقارنة الأسعار في اليوم الأخير من كل شهر مع متوسطات الأسعار السابقة، ما يجعلها من أهم مصادر متابعة تطور أسعار المواد الغذائية في البلاد.