SWED24: تشهد أسعار القهوة في الأسواق ارتفاعاً غير مسبوق، حيث تجاوز سعر العبوة الواحدة 100 كرونة سويدية، وذلك حسب نوع العلامة التجارية. وفي تطور جديد قد يثقل كاهل المستهلكين أكثر، حذّرت الخبيرة في قطاع القهوة، ماريت لاينس، من أن هذه الزيادات ليست سوى البداية.
لاينس، التي تشغل منصب المديرة التنفيذية لمنظمة “معلومات القهوة النرويجية”، أوضحت في تصريحات لصحيفة Dagbladet أن أسعار القهوة مرشحة للارتفاع بشكل أكبر في المستقبل القريب. وأكدت أن الطلب العالمي على القهوة بات أعلى من المعروض، ما يؤدي إلى استمرار تصاعد الأسعار.
تقول لاينس: “الطلب يفوق العرض، والأسعار تتجه صعوداً. جزء كبير من هذا يعود إلى التحديات المناخية التي يواجهها المزارعون، حيث أصبحت المحاصيل أقل مما كانت عليه في السابق”.
المنتجون لا يحققون أرباحاً رغم الغلاء
ورغم هذه الزيادات، تشير لاينس إلى أن المزارعين ليسوا المستفيدين الرئيسيين من ارتفاع الأسعار. فمع تقلص حجم المحاصيل وارتفاع تكاليف الإنتاج، تظل هوامش الربح محدودة بالنسبة لهم.
تضيف لاينس، قائلة: “المزارعون لا يكدسون الأموال. بل على العكس، يكسبون أقل ويواجهون نفقات أعلى”.
وأعربت لاينس عن قلقها من تأثير تغير المناخ على زراعة القهوة، مشيرة إلى أن اضطراب أنماط الطقس يقلل من الإنتاجية بشكل خطير. ولفتت إلى أن بعض المزارعين بدأوا بالفعل بالتفكير في التحول إلى زراعة محاصيل بديلة، وهو ما قد يؤدي إلى تفاقم نقص القهوة في الأسواق العالمية.
تؤكد لاينس: “التحدي الأكبر يتمثل في أن الإنتاج العالمي لم يعد قادراً على مواكبة الطلب. نحن نواجه ظاهرة عالمية، حيث يؤدي تغير المناخ إلى تقليص المحاصيل بشكل مفاجئ”.
مع هذه المستجدات، من المتوقع أن يواجه المتسوقون في متاجر ICA وCoop في السويد زيادات جديدة في أسعار القهوة خلال الفترة المقبلة، ما يضيف عبئاً إضافياً على ميزانيات الأسر، خاصة في ظل استمرار ارتفاع تكاليف المعيشة عموماً.