يشتهرون بأنهم من أكثر شعوب العالم صحة، كما أنهم يملكون متوسط أعمار هو الأعلى في العالم، ويتفوقون من هذه الناحية على نظرائهم من الشعوب الأخرى حتى الشعوب الغربية. وكثير من الأسرار في هاتين الناحيتين، الصحة وطول العمر، تعود للطعام الياباني، أو تحديداً للعادات الغذائية لدى الشعب الياباني، ما ساهم في جعل اليابان بلدأ به أكثر من 90 […][…]
وجبات الغداء في المطاعم وأماكن الوجبات السريعة تحتوي على الكثير من الملح، وفق تقرير نشرته وكالة الأغذية السويدية. وذكرت الوكالة أنها قامت بفحص مستويات الملح في حوالي 100 طبق غداء في العديد من المطاعم وأماكن الوجبات السريعة لمعرفة كميات الملح فيها. وتبين بعد الفحص أن مستويات الملح في الأطباق كانت أكثر من المستوى الطبيعي والعادي، […][…]
تريد واحدة من أكبر منظمات حماية حقوق الحيوانات في ألمانيا PETA اثارة المزيد من الاهتمام حول تناول اللحوم وعلاقته بتدمير البيئة، إذ تتصدر اللحوم قائمة البصمة الكربونية للأطعمة، لذلك تريد من النساء مساعدتهم لاقناع الرجال بتغيير نمط استهلاكهم الغذائي. وتعرّف”البصمة الكربونية” بأنها إجمالي انبعاثات غازات الدفيئة الناتجة بشكل مباشر، أو غير مباشر، وتنتج عن فرد أو منظمة […][…]
ستوكهولم: يعيش الشاب هانس أوغسطين يوسف، وهو من أصول عراقية، حياة نباتية 100 %، (Vegan) ولا يتناول أطعمة حيوانية، منذ 8 سنوات، ولا يأكل جميع الأطعمة المصنعة من مصدر حيواني مثل لحوم البقر والغنم والدواجن والأسماك بأنواعها بما في ذلك منتجات الألبان والبيض، ويتجنب المنتجات المصنوعة من منتج حيواني مثل الملابس الجلدية. حتى أنه لا […][…]
يحتاج البعض لأكثر من مجرد ممارسة التمارين الرياضية أو اتباع نظام غذائي لإنقاص الوزن، خصوصاً في حالات السمنة المتقدمة والتي تهدد صحة الأشخاص. فقد صمم علماء تقنية جديدة للمساعدة في تعزيز عملية إنقاص الوزن، عن طريق قتل الخلايا المسببة للجوع في المعدة، بحسب ما نشره موقع New Atlas نقلًا عن دورية ACS Applied Materials & […][…]