حذر علماء في “جامعة ميشيغان” و”جامعة فرجينيا” من تناول مجموعة من الأطعمة المنتشرة على نطاق واسع، حيث اعتبروها مضّرة مثل السجائر، بل وتسبب الإدمان. وبحسب ما نقلته “العربية نت” عن صحيفة “ديلي ميل” Daily Mail البريطانية، فإن رقائق البطاطس والبيتزا والدوناتس وباقي الأطعمة المعالجة للغاية تسبب الإدمان مثلها مثل السجائر. ووفقا للدراسة، فإن الأطعمة المعالجة للغاية، مثل […][…]
كعكة الأميرة السويدية : prinsesstårta هي كعكة مشهورة جداً في السويد والعديد من دول العالم، ولا يكاد متجر لبيع الحلويات يخلو منها. تتكون من طبقات متناوبة من كعكة إسفنجية متجددة الهواء وكريمة المعجنات وطبقة ذات قبة سميكة من الكريمة المخفوقة. الكعكة مغطاة بالكريم اللذيذ وسطحها مستدير ناعم. ظهرت الوصفة الأصلية لأول مرة في كتاب الطبخ […][…]
يشكل الحفاظ على الصحة واللياقة تحدياً كبيراً بالنسبة لكثير من الصائمين في رمضان، خصوصاً وأن بعضهم يصوم لأكثر من 20 ساعة في بعض الدول. فكيف يمكن تحقيق التوازن الغذائي خلال رمضان؟ هذا السؤال طرحه القسم العربي في DW وقدم الإجابة عليه من خلال خبيري تغذية ! استقبل الصائمون شهر رمضان هذا العام وسط أجواء توتر […][…]