هل تشوي السلمون أو اللحوم عادة برقائق الألمنيوم؟ إذا كنت تفعل ذلك، فقد حان الوقت لإعادة التفكير والتوقف عن هذه العادة الشائعة. يلتصق الألمنيوم الناتج عن الرقائق بالطعام ويمكن أن يكون ضاراً بصحتك. وتقول الباحثة المصرية غادة بسيوني رئيسة قسم الكيمياء بجامعة عين شمس بالقاهرة ، إن الأطعمة الحارة والحمضية المطبوخة في درجات حرارة عالية بورق […][…]
